Yaz Piknik Salatası Tarifi

Yaz Piknik Salatası

MALZEMELER

200 gr. Amerikan Pirinci

1 kutu (340 gr.) misir konservesi (suyu süzülmüs)

2 adet acibiber (dogranmis ve çekirdekleri çikarilmis)

50 gr. Dogranmis yesil zeytin

1/2 dogranmis yesil biber

1/2 dogranmis dolmalik biber

2 adet dogranmis yesil sogan

1 çay kasigi kirmizi pul biber

3 yemek kasigi limon suyu

3 yemek kasigi zeytinyag

1 çay kasigi ezilmis sarmisak

250 gr. Beyaz peynir

Marul yapraklari (süslemesi için)

2 küçük domates, dilimler halinde kesilmis (süslemesi için)

YAPILIŞI

Pirinci bir tencerede haslayin ve suyunu süzün. Pirinç, acibiber, zeytin, yesil biber, misir, küçük dogranmis dolmalik biber, sogan ve pulbiberi genis bir kaseye alin ve kanstirin. Limon suyu, yag ve sarmisagi ayri bir yerde çirpin, karisima ilave edin. Servis yapmadan önce peyniri ekleyip ve hafifçe karistirin. Domates dilimleri ile süsleyerek servis yapabilirsiniz